När du har lagat mat, är det viktigt att kyla ner den på rätt sätt innan du sätter in den i kylskåpet. Om du sätter in varm mat direkt i kylskåpet så kommer temperaturen inuti kylskåpet att stiga, vilket kan leda till att andra livsmedels hållbarhet förkortas.

Här är några tips som hjälper dig att göra det på ett säkert och hygieniskt sätt:

• Dela upp maten i små portioner - Genom att dela upp maten i små portioner kommer den att kylas ner snabbare jämfört med en stor skål. Dessutom är det enklare att värma upp små portioner senare.
• Lägg till is - Lägg isbitar eller iskuber i samma behållare som maten. Isen hjälper till att sänka temperaturen snabbare.
• Ställ ut på balkongen/altanen - När det är kallt ute (under 5 grader) kan man ställa ut maten nån timme för att den snabbare ska svalna
• Ställ kastrullen i kallt vatten - fyll upp kallt vatten i vasken och ställ kastrullen där ett tag så att den svalnar snabbre.

Det är viktigt att snabbt kyla ner de flesta livsmedel efter tillagning för att de ska hålla längre och för att undvika matförgiftning på grund av bakterietillväxt. Allt från ris till kött bör man snabbt kyla ner innan man sätter maten u kylskåpet.

#mat #livsmedel 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Om du är lyckligt lottad att äga en trädgård kan du faktiskt använda den som ett effektivt vapen mot stress. Att spendera tid i gröna miljöer kan nämligen ha en märkbar effekt på stressnivåerna. Forskning har visat att när människor vistas i p...

  Att skapa en ny vana i livet kräver både tålamod och strategi. Det är en process som ofta innebär att man bryter ner sitt långsiktiga mål i mindre, hanterbara steg, och att man förstår och tillämpar principer för beteendeförändring. Här är några s...

  Att läsa sagor och godnattsagor för barn är mer än bara en mysig stund tillsammans, det hjälper också barnet att utveckla språkliga färdigheter som kommer att gynna dem hela livet.   Sagoläsning till att bygga starka och positiva relationer m...

  Vi svenskar älskar ju vår kombi. Inget annat land i världen har så många kombibilar per capita som Sverige.  Och nu har det äntligen kommit en eldriven kombi i form av MG 4. På pappret ser den ut att vara utformad för att möta behoven hos såvä...

  Det finns inget som slår doften av nymalet kaffe på morgonen. Att använda hela kaffebönor och mala dem själv ger inte bara en härlig doftupplevelse, utan det har också många andra fördelar. I det här blogginlägget kommer jag att diskutera varför...